Animae✨盖茨比主题亚洲融合菜/米其林推荐
沛珊东方耶小
2025-04-09 17:05:13
来圣地亚哥旅行，推荐一家很有品位的Fine Dining，也是米其林推荐餐厅🌟 亚洲融合菜Asian Fusion，搭配电影「了不起的盖茨比」主题🎬，整个氛围就是一个高级优雅👠 昏暗的灯光💡，觥筹交错的酒杯🍷，耳语厮磨的暧昧氛围💋，很适合情侣约会，或者庆祝一些特别日子。
-
Animae 🍽️🍷
📍969 Pacific Hwy, San Diego, CA 92101
-
推荐菜单😝
前菜/小吃🥗（图P2-5）
1️⃣ Wonton 和牛加猪肉混合肉馅的小馄饨🥟 蘸上酱醋汁
2️⃣ Taiwanese Chicken 台湾盐酥鸡🐥 炸的很酥脆
3️⃣ Crispy Pig Ear 炸猪耳朵🐽 猪耳朵凉菜经常吃，但是炸过的还是第一次吃，酸甜口配上花生和豆腐（有点儿像炸臭豆腐的感觉呢）
4️⃣ Wagyu Fried Rice 和牛炒饭🥩 蘑菇🍄鸡蛋和蒜香🧄
-
主菜🍖（图P6-10）
5️⃣ Short Rib Kare Kare 炖的超级软烂的牛肉🐮酱料是菲律宾那边的特色，豆角🫛花生🥜茄子🍆咖喱的味道
6️⃣ Teochew Duck 一整个潮州大鸭腿🍗，配上甜薯泥
7️⃣ Assam Seabass Curry 淡淡咖喱味的一整块鲈鱼🍥，还有小番茄🍅
8️⃣ 8 oz Choice Filet 切成五六块的牛排🥩，配上韩式小菜，生鸡蛋和酱油的蘸料。（这家餐厅和牛牛排很火🔥，价格还是有些小贵的）
-
甜品/鸡尾酒🍸（图P11-16）
9️⃣ Chocolate Cremeux 类似巧克力慕斯蛋糕🍫，冰冰凉凉的像冰淇淋的口感，周围有一圈碎花生
🔟 Ube Profiteroles 紫薯泡芙😝！！香芋/紫薯脑袋冲鸭！里面流出来的紫薯泥 虽然很罪恶但是我超爱💜
1️⃣1️⃣ 赠送的小甜品🍧 我们当天庆祝一个特别的日子，服务员还赠送了我们一个甜品外加三杯香槟🥂 甜品是抹茶冰淇淋➕黑糖珍珠~
1️⃣2️⃣ 鸡尾酒 Midnight in Manila/ Anna May Spritz🍹（不含酒精）都还不错。Midnight说是ube flavor其实尝不太出来。还点了Sake Flight 三杯清酒套酒🍶
-
总之这家餐厅很值得推荐👍 我们点的几乎都没有踩雷，味道好吃，气氛到位，有点儿小格调，菜品调味也很有特色，但是相对重口味一点（喜欢清淡饮食的朋友可能要考虑一下哦）。人均150-170刀左右，作为一家米其林推荐很合格，希望能够早日拿下星星吧🌟~
.
0
阅读：0
