以下这些秘密，业内人士往往门儿清，外行人却容易被蒙在鼓里。 先说酒店行业，大家普遍认为星级越高的酒店服务质量越好。确实，星级越高的酒店，服务员通常形象气质更佳，更年轻漂亮。因为高星级酒店为了提升品牌形象和客户体验，在招聘时会对服务员的外貌条件等有较高要求。但也有看似矛盾的情况，有些高星级酒店也会有经验丰富但年龄稍长的服务员，不过这些往往是在一些特定岗位。而那些低星级酒店，在人员招聘上相对标准就没那么高。 再看街边卖菜刀的，为啥说要买就得买他手里那把呢？这是因为很多卖菜刀的小贩，手里展示的那把刀往往是质量最好的，用来吸引顾客的注意力。一旦你决定购买，他可能会拿其他质量稍差的刀给你。也有一些小贩比较实在，所有刀质量都一样，但这种情况相对较少。 保险公司常年在招聘，表面上是招员工，实际上很多时候招的是客户。因为保险公司的销售模式，很多新员工入职后会先从身边的亲朋好友开始推销保险，这样就增加了公司的客户量。但也有部分公司确实是在认真招聘有能力的销售人才，只是这种情况在整个行业招聘中占比相对较小。 自助餐厅里，有些肉是制作成本十分低廉的 “合成肉”。商家为了降低成本，会采购一些价格较低的合成肉来提供给顾客。虽然合成肉在口感和营养上与真肉有差距，但很多顾客难以分辨。也有一些高品质的自助餐厅会提供优质的肉类，但价格相对较高。 培训机构的老师，大多数资质不全，无证上岗。这是因为培训行业发展迅速，对老师的需求量大，导致很多没有经过专业培训和获得相关证书的人进入了这个行业。不过也有一些正规的培训机构会严格要求老师的资质，只是这类机构在市场上占比不是很高。 超市里不好卖的儿童食品会混搭玩具，以此吸引孩子的注意力。商家利用孩子喜欢玩具的心理，将玩具和食品搭配销售，增加商品的销量。但也有一些家长比较理性，不会因为有玩具就购买不好的食品。 自助餐的食材偏咸，这是商家的一个小 “心机”。食材偏咸会让顾客多喝水，从而少吃其他食物，这样商家的成本就会降低。不过也有一些顾客喜欢吃咸的食物，对这种情况并不在意。 街头鲜榨果汁，大部分都是用水和添加剂勾兑而成，根本没有水果。一些不良商家为了节省成本，会用这种方式制作果汁。但也有一些良心商家会用新鲜水果制作果汁，只是价格相对较高。 街边卖十几元一只的烤鸭，都是速成的，大约 40 天左右即可出栏。这些速成鸭的养殖成本低，所以售价也低。但也有一些烤鸭是用正常生长周期的鸭子制作的，价格就会贵一些。 商场里很多品牌的衣服，都是从批发市场进的货，然后挂上标牌。这样商家可以降低成本，获得更高的利润。但也有一些品牌会自己设计和生产衣服，保证品质。 理发店里，洗发水大多是买桶装比较便宜的，然后再倒进比较贵的洗发水瓶里。理发店为了降低成本，会采用这种方式。但也有一些高端理发店会使用真正的高品质洗发水。 珠宝店里的玉石翡翠，售价去个零再除以三，基本上就是批发价。这说明珠宝行业的利润空间很大。也有一些品质特别高的玉石翡翠，价格会更高。 有些外卖是店家使用的速食包，只是换上自己的包装，既快又省钱。这种情况在一些小餐馆比较常见。但也有一些餐馆会自己烹饪食物，保证食物的质量。 商家的 “买一送一” 促销活动，大多商品都是快过期的。所以消费者不要囤太多这类商品。但也有一些商家会用这种活动来推广新产品。 超市货架上，越往里摆放的商品日期越新鲜，快到期的都摆在货架前面。这是超市的一种陈列策略。但也有一些超市会严格按照商品的保质期来摆放。 卖海鲜的小贩经常用黑色塑料袋，一个得好几两，卖出了海鲜的价格。小贩这样做是为了增加重量，获取更多利润。但也有一些小贩会使用透明塑料袋，比较良心。 肉摊上都有红灯照射，实际上是为了给肉 “美颜”，让肉颜色更好看。这样可以吸引顾客购买。但也有一些顾客会仔细观察肉的品质，不受灯光影响。 超市里切好的水果拼盘，几乎都是从坏掉的水果上切下来的。商家为了不浪费水果，会把好的部分切下来做成拼盘。但也有一些超市会用新鲜水果制作拼盘。 足疗店的生意，一般越晚生意越好。因为很多人下班后会选择晚上去足疗店放松。但也有一些人会选择白天去足疗店。 洗浴中心的技师，个个年轻漂亮，还特会聊天。这是为了给顾客提供更好的服务体验。但也有一些技师是靠专业技能而不是外貌来吸引顾客。 街上两元店的东西，都是论斤批发的，进价几毛，卖 2 元。商家通过这种方式获取利润。但也有一些两元店会有一些稍微贵一点的商品。 有些店铺清仓大甩卖，都是套路，甩卖好几年了，仍然没有甩卖完。这些店铺可能是利用清仓的噱头来吸引顾客。但也有一些店铺是真的在清仓。 酒吧和夜场里，假酒最多，大部分都是勾兑的，不容易醉，而且成本很低。这是因为这些场所的酒需求量大，一些不良商家会用勾兑酒来获取利润。但也有一些正规酒吧和夜场会提供真酒。 超市过期的日常洗化用品，退回供应商会重新贴标签，继续上架销售。这种行为是不道德的，但确实存在。不过也有一些超市会严格处理过期商品。 路边水果摊，虽然价格便宜，但普遍缺斤少两。摊主为了多赚钱，会在秤上做手脚。但也有一些摊主比较实在，不会缺斤少两。 夏季买车最便宜，越过节期间搞活动买车越贵。这是因为夏季是汽车销售的淡季，商家会通过降价来促销。而节假日买车的人多，商家会提高价格。但也有一些品牌会在节假日推出优惠活动。 女装店里的试衣镜都有瘦身美颜的效果，把人照得又高又瘦又白。这样可以让顾客对衣服更满意，增加购买的可能性。但也有一些顾客会理性看待试衣镜的效果。 药方同等成分的药，只要不是假药，便宜的跟贵的疗效差不多。这是因为药品的价格很多时候受品牌、包装等因素影响。但也有一些人认为贵的药效果更好。 眼镜简直就是暴利行业，成本几十块，能卖好几百，甚至要上千。这说明眼镜行业的利润空间很大。但也有一些高端眼镜，在材质和工艺上确实有优势。 购物车在超市到处都是，就是为了让顾客感觉方便，多买东西。超市通过这种方式来提高销售额。但也有一些顾客即使有购物车也不会多买东西。
