2010年，梁天投资260万开饭店。开业才3个月，便亏损40万。最后赵本山说了3招，立马让其扭亏转盈，客源不断。 梁天出名后，应酬不断，经常和朋友们在外面大吃大喝，钱花得跟流水似的，让他挺心疼的。想了想，他决定自己开个饭店，这样既能赚钱又能满足口腹之欲。不久，他在北京热闹的地段选了家店，装修一番，起名叫“梁家菜”。忙活了3个月，饭店终于开张了。开业那天，好多圈里的朋友都来给面子，店里热闹得跟过年似的。相声界的老前辈姜坤还亲自写了句话挂在墙上：“谁夸自家菜好，梁家菜就是榜样。”大家吃饱喝足准备结账时，梁天这个大方老板说啥也不肯收钱，直接摆手说：“算了算了，今天这顿我请，谢谢各位捧场，下次再来啊！”这样的情况经常发生，梁天每天看着店里坐得满满当当的，可一看账单，全是亏损，心里头那叫一个急啊。 后来，赵本山也来店里吃饭了。梁天还是不好意思收钱，但赵本山死活不肯，还说：“老兄，你这店生意红火得很嘛，天天人挤人。”梁天只能苦笑说：“人多不假，可免单也多，一直赔本赚吆喝呢。”赵本山一听这话，连忙追问缘由。了解清楚后，赵本山就给梁天支了三招。首先，做生意嘛，不管是哪个朋友来光顾，该收的钱还是得收，打个折行，但别免单。其次，得找个老练的厨师，琢磨几道招牌菜，让饭店有点特色，这样才能留住客人。还有，雇个专业的大堂经理和几个年轻漂亮的服务员，他们负责前厅，专业的事交给专业的人，咱们就别瞎掺和了。 梁天一听，赶紧道谢，把这些建议都记下了。刚开始，那些习惯免单的朋友有点不理解，但时间长了，懂他的还是常来支持。再说这饭店的招牌菜和服务，那可是让好评如潮水般涌来。没过几个月，梁天的饭店就开始赚钱了，生意好得不得了，门口天天排大队。他心里头特别感谢赵本山。现在，梁天已经是个亿万富翁了，他的“梁家菜”在北京餐饮圈那可是数一数二的。他的故事告诉大伙儿，只要肯下功夫，办法总是比难题多。
