大家好我是天津陈姐。那天我不是跟大家说了，我老伴拿回家一条大鱼吗？红烧不太好吃。我今天把他做成了馅儿。和猪肉一起还有韭菜包饺子。 这个鱼还挺好的。就一个骨刺。没有小刺，然后我把鱼肉剔下来，猪肉馅儿呢选择相对肥一点，因为前两天我买的肉馅儿比较瘦，我自己又特意加了点肥肉。和我剃好这个鱼肉一起剁。剁好了以后呢，加料酒，生抽，酱油，味精，香油，还有两个鸡蛋。腌制个半个多小时。然后再喝上酒菜。再腌制半个小时。加上点盐。 中午我就包这么一点饺子儿，因为就两个人吃，我又不想吃剩饺子，够吃就得了。晚上还吃这个饺子。我爱人说这个饺子比那个红烧鱼好吃。那么后头我还把剩下的那个半条鱼我准备就是这样吃。不过这个饺子里头必须得放韭菜。有点儿像我们吃过的那种鲅鱼饺子的那种感觉。天津人天津事儿 @天津陈姐锦绣
