折耳根有些地方叫它鱼腥草，顾名思义，它闻起有一股鱼腥的味道，特别是一大堆鱼腥草摆在你眼前时，你鼻子靠近去闻，很大一股土鱼腥味，若是你用手去拿了鱼腥草，手上久久都会残留那个土腥味道。喜欢吃它的人，爱不释手，特别是在这边，经常有人爱把它凉拌着吃。一般吃折耳根它的根部，有些人也爱把折耳根的叶子一起凉拌着吃。最开始来这边时，我是不怎么吃折耳根的，那个味道太难闻了。看到最开始时，这边的同学爱吃折耳根，偶尔会跟着夹两筷子，此刻还不是很喜欢这个味道，后来参加工作之后，经常在饭馆里或同事自己喜欢凉拌折耳根吃，慢慢的受他们的影响，逐渐地爱吃折耳根了。可见随着时间的推移，人也是会变得，口味也会跟着变，唯独空闲时，会思恋家乡儿时吃的菜。
