岚皋县位于陕西省安康市，有独特的自然风光和丰富的文化遗产也是一个美食天堂。 岚皋县境内有肖家坝遗址、周氏武学等省级文物保护单位，以及龙安茶传说、神仙豆腐制作技艺等省级非遗。 主要景区包括南宫山、千层河、巴山珍稀植物园等，是户外活动的理想场所。这几年，岚皋的“村BA”文旅活动，搞得很不错，丰富了游客的体验，提升了知名度。 岚皋和渣，又名连渣脑、渣豆腐，是陕西安康市岚皋县的特色农家美食。主要用大豆和青菜（或白菜、山野菜）制作。 把大豆泡一夜石磨磨成糊状，豆糊加水煮九成熟，加青菜末煮熟后，加入盐香油辣椒姜香菜蒜味精食用。入口粗放原始，细细咀嚼后咸中带甜软中有脆，清淡乳香沁出。
