煎煮中药，如何掌握火候的大小？
临证治疗中，煎煮中药的火候与煎煮时间的长短也非常重要。
一般药物宜先武火后文火，即未沸大火，沸后用小火保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。
解表药及其他芳香性药物，一般用武火迅速煮沸，改用文火维持10～15分钟左右即可。
有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类、甲壳类药及补益药，一般宜文火久煎，以使有效成分能充分溶出。
我范氏中医的，养阴化纤汤，系列中药，一般先武火开锅后，文火煎熬20-30分钟即可。
煎煮中药，如何掌握火候的大小？临证治疗中，煎煮中药的火候与煎煮时间的长短也非常重
张邈看健康
2025-04-14 12:42:54
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