昌岗嘉华酒楼，疫情三年屹立不倒！这不禁让人思考，它是怎么做到的？要知道，餐饮业可是重灾区。 有人说，疫情加速了餐饮业的优胜劣汰。这句话听着有点残酷，但好像也有道理。看看周围，多少曾经热闹的餐厅，如今都已消失不见。 嘉华能活下来，说明它有两把刷子。首先，外卖肯定做得不错。疫情期间，大家都不敢出门，外卖成了救命稻草。嘉华抓住了这个机会。 其次，价格应该也比较亲民。疫情之下，大家都勒紧裤腰带过日子。价格太高，谁还吃得起？嘉华酒楼显然明白这个道理。 不过，也有人说，嘉华能活下来，纯属运气好。毕竟，疫情这种事，谁也说不准。也许它只是恰好位于人流量大的地方，或者赶上了政策的东风。 但无论如何，嘉华酒楼的生存，都给我们提供了一个观察的样本。它或许能给其他餐饮企业一些启示：如何在逆境中求生存，甚至发展壮大。 适者生存，或许就是这么简单。
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