起扁担沟，东北的朋友肯定不陌生。稻谷收割时，它们就活跃起来，小时候那可是我们的“零食”。
别看不起眼，油炸之后香得嘞！就是现在想来，依然口水直流。问题来了，现在还有人吃这玩意儿吗？
当年我们小孩抓扁担沟，纯粹是解馋。现在如果有人规模捕捉，是不是能搞出个特色产业？有没有搞头？
当然，也有人说吃这玩意儿破坏生态。不过话说回来，小时候也没见少到哪儿去。真要养殖，生态影响可能就另说了。
这扁担沟，是回忆，是美食，也可能是一种新的商机。只是这口感，不是所有人都能接受。
小时候的美味，现在回忆起来，滋味更足了。
