北京金融街这家中餐厅太适合宴请和家庭聚会了。
位于北京金融街丽思卡尔顿酒店二层的金阁中餐厅，最近推出了全新菜单。特意去品尝了新菜品，整体感觉非常不错。
新菜单以“臻选优质食材”为核心，将时令风物的本真之味与粤式烹饪的艺术之美相结合，尤其是严格甄选食材这一点，确实要点赞。
其中菜单中最让人念念不忘的有几道菜：
🥢潮汕生腌小青龙。在北京竟然能吃到地道的潮汕风味，也是很让人开心。这道菜甄选鲜活小青龙，搭配潮汕风味腌料，经过精准的腌制时间，使虾肉充分吸收调料精华，呈现出晶莹剔透的质感。入口鲜甜爽滑，回味无穷。
🥢闽南风味姜母鸭。姜母鸭是福建闽南地区的经典美食。它以姜母、麻油和正番鸭肉为核心，慢煎烹而成；这道菜的汤汁浓郁醇厚、肉质软嫩、口味干香，太好吃了。
🥢脆皮乳鸽。作为经典的粤菜佳肴，乳鸽的色泽十分诱人，外皮酥脆，鸽肉香嫩可口，让人欲罢不能。
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