补肾壮阳药膳:
"羊肉羹"”
食材:羊肉250克,萝卜1只,草果、陈皮、良姜、胡椒各5克,葱白3根、姜、精盐、味精各适量。
做法:
1、羊肉剔去筋膜,洗净后放入沸水锅内氽去血水,捞出后再用凉水漂洗干净切成丁。
2、萝卜洗净,切成片。
3、草果、陈皮、良姜用纱布包好;胡椒拍破;葱白切成段;姜洗净切片。
4、将羊肉丁、纱布袋放入沙锅内,加清水、葱、姜,用武火烧沸后,撇去浮沫,加入萝卜片,改用文火煨2小时,至肉酥烂,捞去药包、葱、姜,加入精盐、味精调味即成。
食用方法:吃肉喝汤。
功效:滋补强壮,补中益气;
适用于;肾虚,腰腿酸软无力等症患者。