我大伯今年67岁，退休后花 30 万开了家“老友烟酒行”，不到 1 年净赚 50 万！邻居说他地段选的好，我却发现他很懂喝酒人的“心事”。 去年春天，我大伯刚退休就干了件 "疯狂事"—— 在小区门口花 30 万盘下间 40 平的门面，开了家 "老友烟酒行"。家里人都劝他："现在烟酒生意不好做，您老就在家种种花得了。" 没想到开业不到 1 年，大伯竟净赚 50 万！邻居张叔羡慕地说："肯定是地段好，挨着园区和菜市场。" 可我去店里蹲了 3 天发现，大伯的生意经，全藏在他常挂嘴边的一句话里：“咱卖的不是酒，是喝酒人的‘心事’。” 那喝酒人具体有哪些“心事”呢？大伯又是如何应对的呢？一起来看看吧！ 心事一：想喝好酒怕踩坑，花大价钱买到 "三精一水" 常来的出租车司机赵师傅抱怨："上次花 200 元买了瓶包装精美的酒，喝完半夜口干舌燥，才知道是酒精酒。" 大伯跑断腿筛选 "根正苗红" 的好酒，只跟能提供 "固态法白酒" 认证的酒厂合作，还把四川邛崃 37 年老厂的基酒供应合同摆出来："这种给大牌供基酒的厂，自家酒才是‘隐形实力派’。" 心事二：低端酒喝着没滋味，便宜是便宜，但喝了像 "喝寂寞" 退休工人老周常买 10 元光瓶酒："图便宜解闷，可喝着跟喝水似的。" 大伯坚持 50 元以下不卖，指着酒花教顾客："密集饱满、消散慢的才是纯粮酒，喝二两能尝出窖香、粮香，这钱才花得值。" 心事三：选择太多挑花眼，几十种酒摆眼前，根本不知道怎么选 有顾客对着货架叹气："这么多酒，哪个适合我？" 大伯把货架贴满标签："自饮首选→100元档纯粮口粮酒， 宴请必备→200 元档包装上档次 "，还写了本《喝酒人选酒指南》，教看配料表：" 产品标准号是20821和20822？直接 pass！认准GB/T10781打头的。" 就拿大伯店里口碑非常好的一款川酒来说。这酒叫南池翠N9，标准号为GB/T10781.1，来自四川邛崃，和五粮液共享黄金酿酒带，40年老窖池里的微生物比熊猫还珍贵，因此被评为名优老窖池。 酒厂给 30 多个大牌供基酒，自己却低调做酒。如今从幕后走向台前，花了2年时间，调研了100多款名酒酒体，才打造出这一品牌。每瓶酒都经过 9 年陶坛窖藏，15年老酒勾调，几十道工序检测，比欧盟标准还严，所以敢于把固态法白酒标注在酒瓶子上。 喝起来更是惊艳，入口窖香浓郁，像走进老窖池；中段有米酒甜润，后味回甘悠长，52 度喝着不冲，第二天起床不口干、不头痛。百元出头的价格，自饮不心疼，请客配礼盒，比 400 元档还有面子。小区老张儿子结婚一下订10 箱："喝着有档次，账算着不心疼。" 大伯没上过商学院，却天天跟顾客聊天。他说："卖酒的人，得先懂喝酒人的难。" 现在店里成了 "酒友驿站"，有人来请教选酒，有人来分享故事，甚至带下酒菜试酒。 所以说，人的成功绝非偶然，只有找到正确的方法，即便退休，也能在社会上发光发热。
