大连人喜欢的鲅鱼食（晴天烂）上市喽，大海的味道浓浓的腥鲜味儿。 鲅鱼食，也就是晴天烂，物美价廉独有的海鲜味儿，在大连人的味蕾上可是有着独特的地位。这种小小的鱼，虽然不起眼，但却是大海馈赠的鲜美宝藏。 每到它上市的季节，菜市场里就弥漫着那股浓郁的腥鲜气息。家庭主妇们、老饕们都会纷纷围拢过来，挑选着新鲜的鲅鱼食。这鱼价格亲民，无论是富裕家庭还是普通百姓，都能轻松地将它端上餐桌。 这种鱼的做法多样。可以简单地裹上面粉油炸，炸到外皮金黄酥脆，咬一口，里面鱼肉鲜嫩多汁，那股子大海的腥味此时也变得异常诱人。也可以做鱼酱，把鲅鱼食细细剁碎，加入些许调料，小火慢炖。炖好后的鱼酱用来拌饭，那浓郁的鲜味渗透到米饭里，让人直呼美味。 大连的小餐馆里，也常能看到以鲅鱼食为食材的菜肴。不少游客慕名而来，尝试这具有当地特色的美食。对于大连人而言，鲅鱼食不仅仅是一种食物，更是一种对大海的眷恋和儿时记忆的载体，它见证了无数家庭餐桌上的温馨时刻，也承载着大连这座海滨城市浓浓的海洋文化。
