对于那些控糖的朋友来说，土豆是替代米饭的一个好选择，同样100克重量，土豆的碳水

汪江谈心 2025-05-06 23:01:48

对于那些控糖的朋友来说，土豆是替代米饭的一个好选择，同样100克重量，土豆的碳水化合物低于大米，同时膳食纤维含量更高，饱腹感更强，会减少总体热量摄入。同时，冷却后再加热的土豆抗性淀粉会升高，对血糖影响更小。 此外，土豆含有更丰富的钾离子（每100可土豆含钾高达421毫克），有助于降低血压。

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