属于广州的明星饭堂！还是米其林推荐餐厅！
次次爱吃冷饮
2025-05-11 16:15:50
🤩在广州的老广谁不知道永利饭店？！
43年的老字号，也是米其林推荐餐厅，
沿江路总店留下不少老广回忆，
🚇餐厅靠近北京路地铁站。
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🌟茶点是地道手工点心，
菜品则是传统老派手工粤菜，
现点现做，有好几道粤菜，
其他地方都很难吃到。
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失传江南百花鸡：
民国初年就开始流传的一道名菜，
🐔“初吃惊艳，百吃不厌”，
非常考验师傅功力绣花功力，
完整鸡皮酿入虾滑，取代鸡肉，
鲜味十足，上层香滑嫩，😋
下层鲜甜爽口，再用鸡骨熬汤做芡，
装盘用菊花围边，这道菜有鸡的精华，
又有虾的鲜味，还有花的幽香，
尽显粤菜的讲究。👍
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酥炸鲮鱼腐皮盒：🔥非常有特色的一道菜，
腐皮金黄酥脆，包裹着弹牙的鲮鱼胶，
配上灵魂蚬蚧酱汁，咸香脆口，爱了~
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避风塘乳香肉：🥓又香又有嚼劲的一道菜，
选用上乘的猪颈肉，口感爽脆弹牙。
🤤还有五杯鹅、胡椒啫脆肉皖、
芥末捞起绣球菌等等，
出品都非常不错，
地道又充满老广情怀，
来广州旅游，别错过TA！🙋
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