巨好吃的咸口蛋糕·香葱肉松蛋糕！
山彤谈美食
2025-05-21 15:12:49
香葱肉松蛋糕，中间夹上沙拉酱，真的特别好吃，做法也很简单，不回缩，不塌陷，快来试试吧！
准备食材：
鸡蛋6个，玉米油60g，牛奶60g，白砂糖45g，低筋面粉85g，香葱，肉松，沙拉酱适量。
做法：
1:玉米油，牛奶搅拌到乳化，筛入低筋面粉搅拌至无干粉，倒入蛋黄搅拌均匀。
2:蛋白倒入高比克007画境厨师机，8档打发到提起来有小尖钩，倒入二分之一蛋黄糊搅拌均匀，再把剩下的蛋黄糊倒进去搅拌均匀。
3:蛋糕糊倒入模具，撒上适量的肉松，香葱，白芝麻，在挤上沙拉酱，烤箱提前预热，155℃，烤制35分钟。
4:肉松蛋糕放凉，中间切开，挤上沙拉酱，撒上肉松，两面夹起来，切好就可以啦！
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