民国时期，据袁世凯贴身侍卫陶树德回忆，袁世凯每天5点起床后，先喝鸡汤、牛肉汤开胃，7点左右吃一大碗小母鸡炖的鸡丝面和两个肉包，有的时候，一顿就吃十几个鸡蛋，之后每隔一小时就要喝人参茶，吃一碗鹿茸。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持! 袁世凯是中国近代历史上一位极具争议的人物，他从清朝末年的北洋大员一路做到中华民国的临时大总统，权势滔天。 他的一生伴随着权力的起伏，也充斥着对饮食的执念，袁世凯的饮食习惯，在当时就引起了不少关注，他的贴身侍卫陶树德曾详细描述过袁世凯每日的作息和饮食模式。 每天清晨五点，袁世凯便早早起床，他的作息极有规律，一到时间点就会醒来，起床后，他不先洗漱，也不处理公务，而是马上由侍从端上一大碗热气腾腾的鸡汤。 鸡汤讲究用小母鸡炖煮，肉质鲜嫩，汤色浓白，喝完鸡汤，紧接着还要来一碗浓稠的牛肉汤，用料扎实，带着一股鲜香的油脂味，汤面漂浮着厚厚一层黄亮的油花，这两碗汤喝下去，袁世凯往往感觉胃口大开，整个人仿佛充满了干劲。 大约七点左右，袁世凯的早餐开始准备，他的早餐分量极大，一大碗小母鸡炖的鸡丝面，面条上撒满了鸡丝和炖出来的浓汤，碗口硕大，足有普通人家两三碗饭的分量。 面条入口顺滑，汤汁浓厚，每一口都带着鸡汤的香气，除了鸡丝面，他还会吃两个肉包子，包子皮薄馅足，猪肉剁得细腻，带着油香。 更特别的是，他有时会在早餐时吃掉十几个煮鸡蛋，鸡蛋煮得恰到好处，蛋白嫩滑，蛋黄饱满，吃到嘴里带着淡淡的咸香，这样的早餐分量，对于普通人来说已经十分惊人。 袁世凯的饮食并不止于此，他的生活中有着极其严格的饮食时间安排，几乎每隔一个小时，就会有人准时送上一碗人参茶或者一碗鹿茸汤。 人参茶用的是上好的长白山人参，切片后用热水慢慢炖煮，茶汤色泽微黄，带着淡淡的苦味，鹿茸也是炖得极为浓稠，有时炖成汤，有时磨成粉拌入粥中，每一碗都热气腾腾，香气扑鼻。 这种饮食安排几乎像是一种工作，每到点就必须喝，时间精确到分钟，稍有耽误，就会引起袁世凯的不满，侍从和厨房人员都对此格外紧张，小心翼翼地确保一切妥当。 袁世凯之所以如此讲究饮食，与他长期以来对养生的执念有关，他自小生活在富贵人家，家族中多有短命之人，父亲和养父都在五十岁上下突然去世。 袁世凯对家族中的早逝充满了忌惮，他认为这是一种宿命，为了延年益寿，他相信饮食进补可以改变命运，他的理念是，能吃就是福，吃得多，补得多，身体就能更强健。 他的饮食习惯从青年时期开始就非常奢侈，到成为大总统后更是到达顶峰，那时的袁世凯，几乎每天都要进食大量的高营养食物，除了人参、鹿茸，还包括各种珍稀药材和山珍海味。 他的厨房团队庞大，为他服务的厨师和侍从多达二十余人，仅是准备一顿饭就需要花费数小时。 袁世凯的饮食习惯在政坛内外都流传甚广，他的下属有时看到袁世凯吃饭，往往以为他饮食清淡，因为桌上看起来只有一碗小米粥和几道家常小菜。 但实际上，那碗看似普通的小米粥是用精挑细选的上等小米熬制，米粒饱满，用老母鸡汤炖煮成粘稠状，再加入磨成粉的人参和鹿茸，每一口都饱含滋补成分，清淡的表象背后，是极尽奢华的内涵。 这种饮食习惯最终给袁世凯的身体带来了极大的负担，他长期摄入过多高蛋白、高油脂的食物，导致消化系统功能紊乱，肾脏和肝脏长期超负荷运作。 他的体型也因此发生了变化，身高只有一米五三的他，体重却高达一百六十多斤，走起路来摇摇晃晃，像一只大肥鸭，他的健康状况每况愈下，最终在57岁那年病逝，死于尿毒症等多种并发症的折磨中。 袁世凯把进补当作一种生活方式，早上起床就喝鸡汤和牛肉汤，早餐吃鸡丝面和肉包子，还能一口气吃下十几个鸡蛋，一天中不停喝人参茶和鹿茸汤，仿佛只要吃得够好，就能长生不老。 他的饮食执念成了他晚年生活的主旋律，也成了压垮身体的最后一根稻草，历史的结局告诉人们，再多的进补，也无法抵挡健康的恶化，更无法改变一个人注定的命运，袁世凯的养生之路，最终以失败收场，留给后人无尽的叹息和警示。 对此大家有什么想说的呢？欢迎在评论区留言讨论，说出您的想法！ 信息来源：文汇报——袁世凯短命之由：二十五岁起一把把嚼人参鹿茸
