都去做这个…一种很新的养生方式‼️
巧云看美食
2025-05-28 15:04:34
[斜眼R]是谁的养生DNA动了?
今天做了养生小甜品 五黑芝麻豆乳雪媚娘
这个组合搭配起来真的绝了,😋每一口都超满足,越吃越香
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🌿食材:
▪️雪媚娘皮:糯米粉100g,玉米淀粉30g,糖20g,五黑粉20g,竹炭粉0.4g,牛奶180g,黄油15g
▪️黑芝麻奶油:淡奶油350g,糖16g,五黑粉40g
▪️黄豆粉、熟糯米粉少许
👉配方可做9个
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🌿做法:
1️⃣糯米粉+玉米淀粉+糖+五黑粉+竹炭粉+牛奶搅匀
2️⃣过筛一遍,盖保鲜膜,用牙签扎几个洞,水开后上锅蒸20分钟
3️⃣蒸好后趁热加黄油拌匀,不烫手后戴手套反复拉伸揉匀
4️⃣淡奶油+糖+五黑粉打发,装入裱花袋
5️⃣雪媚娘皮分成9份,擀圆(撒熟糯米粉防粘)
6️⃣放入模具,挤上奶油,中间放黄豆粉,再挤上奶油,包起来,收口捏紧,剪掉多余部分,封口撒点熟糯米粉
7️⃣倒扣放入纸托,表面撒黄豆粉装饰,放冰箱冷藏后更好吃
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👉五黑粉我用的是五谷磨房核桃芝麻黑豆粉,我平时喜欢用它来做烘焙,超百搭❗️不管做奶冻、雪媚娘、馒头啥的,加几勺五黑粉下去,养生小甜品分分钟get[派对R]
它这个粉质特别细腻,很好冲泡,没有那种颗粒感,口感香浓丝滑,而且黑食材的好大家都不陌生❗️这比单一的黑芝麻粉黑芝麻糊更厉害,因为有足足五重黑食材,[萌萌哒R]女孩子需要重点补充的矿物质、芝麻素、大豆异黄酮啥的它都🈶️
重要的是它配料0️⃣添加蔗糖,低GI的,营养又没啥负担,管理期也可以放心炫~建议喜欢黑长直的姐妹把早餐换成它‼️
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