孩子吃不够的土豆泥培根馒头‼️比面包还好吃

Hi～大家好呀[微笑R] 我又来分享蓬松暄软，咸香好吃的的馒头啦[鼓掌R] 这个土豆泥培根馅真的泰泰泰好吃啦，蓬松暄软，一口下去土豆泥爆浆，小朋友说比外面买的面包还要好吃[耶R]，早餐一口气炫了2个，家里大人也吃不够，一定要安排上哦～ - [清单R]准备食材 中筋面粉220g｜酵母2g｜清水110g｜土豆｜培根｜芝士片 - 步骤 1️⃣中筋面粉+酵母+清水，搅拌成絮状，放点猪油，简单的揉成面团，醒发10分钟 2️⃣醒发后的面团用掌根使劲揉成光滑的面团，均匀的分成9个等份大小的面团 3️⃣培根煎香，土豆蒸熟压成泥 4️⃣土豆泥中加入黑胡椒、培根碎、芝士片，搅拌均匀 5️⃣面团擀成中间厚边缘薄，挖一大勺土豆泥培根，像捏包子一样捏紧，手掌空心将馒头收圆 6️⃣馒头表面蘸少许水，过上面包糠 7️⃣馒头放入蒸笼，室温发酵至1.5倍大，剪一个十字口，放入芝士片 8️⃣水开上锅蒸13分钟焖2分钟 - 💡小Tips ✨面粉不同吸水性也不同，可预留10g清水酌情添加 ✨现在的天气可以直接室温发酵，如果温度不够，可以在锅里放少许温水