长沙土菜🌶南门口的老店,生动诠释物美价廉

阿德别吃了 2025-06-04 15:16:52
🍴这家土菜馆,在南门口地铁站出来之后走5分钟左右的一个巷子里,几乎没有环境,因为人比较多而店铺比较拥挤,所以需要顾客自己看完黑板上的菜单,自己写下来要点的菜交给老板,先买单再上菜。 👨‍🍳口味很家常,调味会相对重一些,但吃起来也不是那种非常重盐、吃完要喝很多水的店,吃完买单人均70,不用带啥高期望,本身定位就是简单的家常菜,只是人多一些罢了,路过可以吃吃。 🌶油炸香干 调味料给得很足,所以哪怕香干难入味,吃起来也不单调。 🐷猪肚 猪肚感觉是高压锅炖得过于烂,吃起来是入口即化,少了些许作为猪肚本身咀嚼的快感;同时猪肚整体还是有一些没处理干净的味道,吃起来会有一些奇怪;一旁红辣椒和大蒜的搭配倒是好吃。 🐂芋头炖牛腩 很优秀的一碗炖牛腩,牛腩本身炖煮得时间到位,让油脂融入汤中,使得整盆汤带有一种自然的乳黄色;牛腩的调味不重,而连着筋的部分自然也是入口即化。 🫛酸菜炒蚕豆 蚕豆端上来是有“臭味”的那种品种,相当随喜的风味,我是比较喜欢的。炒的酸菜埋在蚕豆下面,很入味。 🐸爆炒田鸡 紫苏配青蛙,这口味真的百吃不厌😂

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