#记录我的2023# 冬储大葱买回家，最忌直接保存，教您3个土方法，吃到开春也新鲜味足，不烂不空心 冬天，意味着万物萧瑟，陆地上仅剩一些越冬的蔬菜和作物。然而，冬天又是漫长的，一直到了阳春三月，才有新鲜的蔬菜陆续上市。因此为了避免冬日里缺吃少喝，在入冬前民间要举行一个隆重的仪式——冬储。 在众多的冬储食材中，大葱一定是不能少的，家家户户都要买上两三捆甚至更多。大葱虽然容易保存，但是也要用对了方法，否则很容易烂掉或空心。 大葱买回去之后，不要急着保存，先在地上摊开，挑出烂叶，晾晒2-3天，让其中的水汽自然散掉，然后再进行保存，这样可以降低大葱自身的呼吸作用，使其内部的水分以及营养更好地保存下来。 奶奶叮嘱我，保存大葱，可以通过 ：低温存放，栽种法和冰箱冷藏3个方法，吃到明年也新鲜。 #日常生活分享#
