我想告诉全世界……这个真的巨巨巨好吃！！
梨聊美食
2023-12-21 12:20:13
姐妹们，这个辣椒炒牛肉真的巨下饭，从图都能看得出来，我们家是吃完了之后再把剩下的辣椒拿来了拌面，巨香。喜欢的姐妹可以尝试一下。
🌶️食材：牛肉
👩🍳做法：
1⃣️ 买回来的牛肉切成小粒，先用小苏打抓匀，腌制5分钟，然后反复清洗，清洗干净。将牛肉粒拧干水分，放入葱姜水、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、蚝油抓匀腌制。然后再放入淀粉继续抓匀，再放入食用油，锁住水分。
2⃣️ 起锅烧油，油热，将泡姜、泡椒、姜蒜、花椒、豆瓣在锅里炒出香味，然后放入我们的牛肉粒，翻炒均匀。均匀。翻炒均匀之后，放
入青红小米辣。一勺生抽，适量盐鸡精翻匀即可出锅。
⚠️、小苏打就是让牛肉炒出来滑嫩不柴。
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