牛肉韭黄锅贴，在厨房就是玩
杰彦评美食
2025-02-20 15:44:27
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自己擀面皮做牛肉韭黄锅贴，皮薄馅大爆汁，做这类，就很想有个长方形的锅，一排一排整齐列队，一个也不许乱。
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永远缺一个锅。
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尝试放了五香粉来调味，热油淋上去，五香和韭黄被热油怂恿，就像风一吹云就呼应了，天蓝且阔，眯上眼尽情呼吸，让香味淋漓呈现。
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底部必须煎到油滋滋脆香厚实，烫面皮子的温柔，上下呈现不同的口感，一口咬下去，还要滚烫的汤汁涌过来，热茶满起来，一杯又一杯，煎了一锅不够，又来一锅。
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骨小池
好棒[doge]
小兔子乖乖
看看下班后，头晕不晕，不晕的话也做一个
勰
文艺大厨
戴糕增
不想自己和面，我都买现成的皮
让我失去自我
享受生活的人