季节限定青团做法❗翠绿不变黑小技巧来啦❗
晓丝看美食
2025-04-04 16:31:25
[种草R]清明节马上到啦，🌿又到了吃青团的时候，这种做法做出的青团清香又翠绿，软软糯糯，还可以在家diy自己喜欢的各种馅料[集美R]
[鼓掌R]季节限定小甜品给自己做一份吃吃吧
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所需食材：
面团：艾草➕糯米粉➕粘米粉➕白糖➕猪油/玉米油
馅料：肉松、芋泥、红豆沙……
🔺50克艾草里加半勺小苏打煮2分钟 捞出多过几次凉水备用
🔺挤干水分后放入破壁机，加120克 清水打成艾草泥
🔺50克粘米粉加入开水搅拌至半透明状，160克糯米粉中倒入艾草泥，加25克 白糖，一勺猪油或玉米油，搅拌均匀后加入粘米粉
🔺揉成面团分成小剂子后包入准备好的馅料，铺好油纸防粘，上锅蒸9分钟
[两颗心R]
加小苏打煮艾草是保持翠绿颜色的tips哦，要多过水投洗几次，以免味道过重
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