蔬菜在紫外灯下有荧光不一定是农药残留。有些蔬菜本身含有的天然物质在紫外灯下会发出

希希玩转美食 2025-04-05 05:03:43

蔬菜在紫外灯下有荧光不一定是农药残留。有些蔬菜本身含有的天然物质在紫外灯下会发出荧光,例如叶绿素等。然而如果蔬菜表面有过量的农药残留,且这些农药残留的成分在特定条件下能够发出荧光,那么在紫外灯下也可能观察到荧光现象。但仅仅依靠紫外灯下的荧光现象并不能确凿地判断就是农药残留。 要准确检测蔬菜中的农药残留需要采用专业的检测方法,如气相色谱法、液相色谱法等。这些方法能够精确测定农药的种类和含量,从而得出准确的结论。

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