如何肉丝嫩有味莴笋丝不但脆，还要绿油油
杰彦评美食
2025-04-09 15:08:02
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这种家常普通的小炒菜，要做出亮点，比如大多数做莴笋丝，除了凉拌能把做到翠绿，炒和烧都容易变黑，所以不但要把莴笋做脆，还要翠绿，放久了依然脆，就是要掌握小技巧。
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小技巧的成功，让人欢欣鼓舞，啊，原来是这样啊，你我都要发出感叹。
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肉丝处理好，莴笋丝处理好，煸炒过程很快且调味简单，但这是一道让人能记住的菜，莴笋的嘎嘣脆，和牙齿欢快的碰撞，快做起来。
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