粉蒸排骨蚕豆茴香水煮玉米笋春天的味道
杰彦评美食
2025-04-10 15:45:49
粉蒸排骨，自己打的米粉，吃了后就不想用现成的了，把做法贴在图片里。
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遇到新鲜的茴香，总会为它临时编排一个菜，它的回归线太长，遇到也有可能再难见，蚕豆和茴香，是短暂春天里的辽阔，有在春天奔跑的心情。油锅先炒蚕豆，放点水煮到蚕豆熟了，再倒入切碎的茴香，加点点盐，大火翻炒把水收干就好。
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水煮玉米笋，什么也不加，原味的玉米笋嫩和脆，连带着玉米须须煮出来的水那淡淡的清甜，好吃的元素已经够了。
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