一位老兵告诉我：90%的人不知道，二战时期最贵的不是粮食，也不是枪支坦克，而是涨到600倍也买不到的白糖，一斤就能换一个老婆，白糖真有这么贵吗？ 现代人闻糖色变，各种食品中的糖分，直接跟肥胖、皮肤老化、高血糖等各种令人困扰的问题划等号。 但是今人避之不及的糖，却是特殊时期人们求之不得战略物资，看上去普普通通的白糖，在许多领域都有意想不到的应用。 有人感到疑惑，白糖除了给食品增添风味，还有什么其他的用处？苏联的元帅直接把白糖和战争胜利与否联系在一起。 二战时期，美国给苏联援助了60万吨糖，帮助苏联红军撑过了最艰难的一段时期，白糖在黑市上一度比黄金、大炮还珍贵。 不管是生活领域还是工业领域，糖都在人们注意不到的地方发挥着作用。 糖能够在缺衣少食的情况下，给人们提供足以支撑好几天的能量，在饥饿的时候，糖比米饭还要管用。 紧急时刻还可以用糖来替代药品，可以起到止血，阻止伤口滋生细菌的作用。 对于一个战士来说，身上存储着一小袋糖，就能成为关键时刻的“救命药”。美国大兵就把糖分丰富的巧克力当作硬通货来用，可以换到任何想换的东西。 在物资紧缺的战争年代，很多女孩为了一块巧克力，就愿意跟美国大兵春宵一度，糖在人们心中的意义非同一般。 二战日本军国主义盛行，将全国的力量都集中在军用物资上，甚至民间物资也被优先调给军队用，白糖在市场上就更加紧缺了。 日本的黑市市场蓬勃发展，商品的价格成倍的上涨，其中涨价涨的最夸张的就是白糖，跟战争开始前相比，白糖的价格上涨了700倍。 白糖成为了战时的紧俏货，日本丧心病狂地发动太平洋战争，其中一个目的，就是看上了其他市场的6万吨白糖。 为了获取白糖物资，已经到了兵戎相见的地步，民间有一斤白糖能娶回一个老婆的说法，白糖的重要性在战争时到达了顶峰。 战时人人渴求的白糖，不仅是让人感到幸福食品调味剂，而且是不可或缺的军民工业原料。 糖是提炼酒精的重要工业原料，是制作燃油的重要添加剂，要是没有了白糖，二战时那些坦克和飞机，恐怕就成了废铜烂铁了。 白糖巨大的能量在炮弹中也有体现，很多人不知道，糖是制作炸弹的原料之一，要想给炮弹增加火力威力，就得在制作弹药时增加糖分。 就是在现代战争中，利用白糖制作简易炸弹的事情屡见不鲜，中东地区的武装势力，经常用白糖制作土炸弹，效果堪比军事强国出产的火箭弹。 因此二战时的白糖物资，成为了各国争相囤积的战略资源，不仅自己要存储足够多的糖，还要地方其他国家掠夺糖资源。 日本到处开辟战场，缓解国内物资短缺、白糖价高难得的状况，苏联元帅把“雪中送炭”的白糖资源，当作扭转战争走势的关键，皆是因为白糖的重要性。 尝起来甜蜜的白糖，一直跟很多黑暗血腥的争夺有关，围绕着白糖的争斗，不仅仅发生在二战时期，白糖跟人类最黑暗的一段历史也密切相关。 欧洲的殖民扩张历史与糖息息相关，西方列强通过奴隶贸易，把数不胜数的劳动力送到种植园，为欧洲工业经济发展生产糖。 许多非洲劳工，在种植园中因为繁重的劳动和恶劣待遇而丧命，西方列强则因为殖民扩张而更加强大起来。 经历过战争时期，白糖的重要性上升到了战略物资的高度，中国在建国初期，也吃过缺少白糖的苦头。 那时候西方国家对中国实行封锁，白糖紧缺影响到了生产生活的方方面面，国家到处购买白糖，好不容易挺过了艰难时期。 意识到白糖的重要性，此后储备白糖成为了国家的一项常备政策，防备出现二战时白糖价格飞涨的情况。 各国对待食用糖也都是这样谨慎的态度，为了最大程度保护糖业的利益，不同的国家对食糖进口都有相应的政策，中国严格管控食糖进口。 即使在和平年代，食糖也是稳定物价的世界商品，是保障战略储备安稳的硬通货。
