中午，办公室的同事请我们去他家聚餐，说是买了2只土鸡，一起吃土鸡火锅。 他老婆今天休息，在家做了一大桌子菜，主菜土鸡火锅是用不锈钢盆装的，一大盆占了三分之一的桌面。 一上桌，同事就一个劲地说：夹土鸡吃，正宗的农家土鸡。 我夹了一块就感觉不对劲，放嘴里一嚼，既烂又渣没有鸡肉的香味，跟市场上买的肉鸡一个味。 同事也吃出来了，一脸尴尬：还是在农户家买的，2只鸡花了400块呢。 我问他：那农户是不是养了不少的鸡，是不是圈在山上养的？ 同事说：昨天跟别人去钓鱼，看到附近有个农户养了大约100来只鸡，养在柑橘园里，柑橘园周围有围栏，农户说是喂纯粮食的正宗土鸡，在现场我也确实看到他喂的玉米。 我告诉他，那农户养的不是土鸡，是吃饲料长大的，他现场喂的玉米只是做给你看的，目的就是要你买。 在城里，经常听到一些买土鸡上过当的人感慨：为什么很难买到真正的土鸡呢？ 其实呀，不只是城市，就是在农村也不容易买到真土鸡。 主要原因是散养土鸡的农户少了，有农户养个10多只，那也是供自己家人食用，卖的比较少。 而有农户大量出售土鸡的，那就不是真土鸡，因为散养加喂纯粮食的话，会亏本。不赚钱的事没有谁会去做。 如果你到农村买土鸡，以下两种情况就不要买了。 一是养殖数量超过50只的，养殖数量大就只能喂饲料。 二是用围栏围着养的，不管围的范围有多大，都不能达到散养效果。
