渣渣牛肉酸菜胡豆汤红烧麻鸭笋干贝丝瓜
杰彦评美食
2025-05-08 15:06:26
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渣渣牛肉好吃，大家要做。
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腌制的时候就把配料和蔬菜都混入了，只等待猛火翻炒中的镇定，说起锅就起锅，不含糊。
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藤椒油淋入一刻，像车经过了一个拐弯处，满眼绿色起伏蔓延，不由得想减速，摇下车窗，深呼吸，伸出手，还是觉得藤椒是大佬。
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泡菜坛从来没有辜负期待，辣椒，芥菜，萝卜，豇豆，藠头丢进去，在日夜交替中狂奔，菌群的世界孤寂如海又温柔的不想挣脱，漩涡迷雾重复几百遍，终将清澈明亮，再见时浮起那句英雄不问出处。
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干贝丝瓜，提前用温水泡干贝，一点蒜末。丝瓜切的时候放到淡盐水里，炒的时候才过滤出。油锅炒几下蒜末，倒入丝瓜翻炒，再把干贝搓碎连水一起倒入，补点盐，中小火咕噜到丝瓜熟就好了，煮出来是清甜的，丝瓜也不会变黑。
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