糖的历史。人类对甜味的喜爱源于本能。人类最早利用糖的时间可以追溯到原始...
昭华瞰历史
2025-05-26 22:41:42
糖的历史。人类对甜味的喜爱源于本能。人类最早利用糖的时间可以追溯到原始社会时期（原始社会的时间跨度从数万年前到约4000至5000年前），人类通过自然界中的水果与蜂蜜尝到甜味。蜂蜜因其天然甜味，成为人类最早利用的甜味剂之一。
据《诗经》记载，大约3000年前西周时期，人们已经开始懂得利用谷物来制作麦芽糖（饴糖），从而获得甜味剂。
⚪️公元前475年—公元前221年，战国时期，甘蔗种植日益兴盛，制糖技术逐步提高，人们通过日晒或熬煮的方式将甘蔗汁制成糖浆，也就是糖饴。进一步加工这种糖浆，冷却固化后可以得到糖块
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