太上头啦❗️芝士冰皮月亮蛋糕,真的好吃到哭

半芹看美食 2025-05-30 15:15:40
🌈一直想做的月亮蛋糕,总算拔草了.一口下去雪媚娘皮软糯拉丝,芝士奶油香甜顺滑,🍰蛋糕细腻松软,组合一起太绝了!❄️密封冷藏后像吃冰淇淋,冰冰凉凉好吃到哭💃🏻💃🏻快试试吧 —————— 🌟食材: ✔️雪媚娘皮:糯米粉120g 玉米淀粉30g 糖20g 牛奶170~180g 黄油20g ✔️芝士奶油:奶油奶酪100g 淡奶油200g 细砂糖10~20g ✔️蛋糕胚:牛奶60g 玉米油50g 低粉65g 鸡蛋5个 细砂糖50g 🌟做法: 1️⃣先做糯米皮,食材混合过筛,放松下万食炉选择【蒸】模式,水箱加满水设温100℃蒸20分钟,上汽很快,直接蒸方便快捷。蒸好加黄油揉匀裹保鲜膜冷藏下 2️⃣奶油奶酪软化加砂糖搅打匀,加淡奶油打发有纹路装裱花袋冷藏 3️⃣牛奶玉米油搅打乳化,筛低粉搅拌匀加蛋黄混合成蛋黄糊。蛋清加柠檬汁加砂糖打发至小弯钩状态,和蛋黄糊混合 4️⃣倒入烤盘抹平放预热好的松下万食炉,烘烤模式150℃烤约28分钟,控温也是很准,出炉上色匀,蓬松不塌陷不开裂 5️⃣最后蛋糕分割圆片,糯米皮分成6~8份,如图组装就做好啦⚠️天热密封好冷藏或冷冻保存 👯还给俩孩子烤了薯角和蒸了牛奶蛋羹,吃美了哈哈.我这次做饭用的是松下万食炉微蒸烤炸一体机DS285,能微波能蒸能烘烤能空炸,最重要的是可以上烤下蒸;上层烤薯角下层蒸蛋羹,一起进行还一点也不串味,只需25分钟薯角金黄蛋羹滑嫩👍🏻这高科技给🈵分,省时省电,居家用太🉑以了 烤蛋糕卷调试了两次,以28方盘为例/150℃烘烤28分钟就合适了,这个烤箱是隐藏烤管的,加上蜂巢状球面天顶,立体聚热,烘烤更全面受热更匀 用它蒸麻薯,三秒出蒸汽且蒸汽量足,很快就蒸好了。温度还能根据食材烹饪需求调节,800ml的大水箱,续航60分钟,中途不用加水,整体食物口感也更鲜嫩 试了微波模式,1000W能6档变频,还有AI一键定温加热,不用考虑温度,只需要轻轻一按就可以,平常热饭菜加热更高效快捷了。空气炸还能定温炸,这点很灵活人性化👍🏻 相对28L容量家用足够,台嵌两用放厨房美观不占地 内胆一抹即净好打理,本身有自清洁 功能定期清洁保养更耐用 我是在京东趁着国补八折买的,期待之后用它做更多美食嘿嘿~

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