香酥掉渣‼️蔓越莓奶酥，零失败配方简单易做
泽洋谈美食
2023-10-11 02:36:35
酸酸甜甜的蔓越莓奶酥，一口一个，酥到掉渣，烘焙新手也能一次成功，中秋快到了，快给家人们做起来吧！
👉食材：低筋面粉100克，黄油80克，蛋黄液30克，奶粉12克，糖粉20克（大人吃可以放30-40克），蔓越莓干20克，黑芝麻适量（可以不放）
1⃣、黄油室温放置软化后倒入面桶中，加入糖粉拌匀，打发至蓬松发白，分三次加入蛋黄液充分搅拌均匀
2⃣、筛入低筋面粉和奶粉搅拌均匀揉成团，再倒入蔓越莓碎混合均匀
3⃣、将面团分成13g一个的小团子，揉圆压扁，表面均匀刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻
4⃣、烤箱提前170℃预热，将烤盘放入预热好的烤箱中，170℃烤16分钟左右即可
烤好的奶酥放凉就可以吃啦，一口一个，酥到掉渣，好吃到停不下来！
0
阅读：1
