酥到掉渣‼️自制抹茶桃酥，做法简单零失败
泽洋谈美食
2023-10-15 00:42:05
这个抹茶桃酥真的强烈推荐大家去试下，～
烤好的抹茶桃酥，抹茶味浓郁，香酥可口，比买的还要好吃，做法也是超简单，搅一搅拌一拌就能成功
👉食材：玉米油85克，白糖50克（喜欢甜的可以多放点），低筋粉200克，鸡蛋一个，泡打粉3克，抹茶粉8.5克，白芝麻少许！
◼️做法：
1⃣、碗中加入玉米油，糖粉搅拌均匀至乳化，再加入鸡蛋搅拌均匀；筛入低筋粉，抹茶粉，泡打粉混合搅拌均匀至无干粉状（面团不要过度翻拌，以免影响口感）
2⃣.将面团分成28克左右一个，揉圆，压扁，拇指中间按下撒点黑芝麻
3⃣.k55 烤箱选择风炉模式，提前150℃预热，将烤盘放入烤箱，150℃上下火22-25分钟左右，上色即可！
烤好的桃酥非常的香酥，抹茶味浓郁，咬一口酥到掉渣，抹茶控和桃酥爱好者赶紧试试吧！
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