🐉龙年特辑🐲小金龙曲奇饼干🧧附教程
乃澳聊美食
2023-12-30 20:24:51
2024年龙年快到啦！元旦快乐哇🎉～
今天分享一款可爱的龙年曲奇饼干，
🥹问我为什么那么早开始做龙年的饼干，
因为不确定之后有没有时间做，
想到了就做了😅😂
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⭐️配方可以做6个头部加3个全身
⭐材料：
黄油65g｜糖粉26g ｜
盐1g ｜低筋面粉107g ｜
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🎨调色：
可可粉｜红色色素（或红曲粉）
黄色色素（或南瓜粉）
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巧克力笔（面部装饰）
🐉🐉🐉🐉
⭐️Tips：
1⃣️黄油软化要到位，不可加热到融化。
2⃣️揉造型的过程中，如果面团很难揉成团开始散开，要包好保鲜膜放回冰箱冷藏一会再做造型，不然烘烤过程中可能会开裂严重。
3⃣️捏好造型冷藏15分钟再烘烤，烘烤时间到一半时盖锡纸可以防止过度上色。
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