🔥在家自制漫画里的草莓瀑布蛋糕🍓🍰❗️
乃澳聊美食
2024-03-07 12:14:38
今天分享心动已久的草莓奶油瀑布蛋糕🍰，
软FuFu的如云朵般的口感，
搭配自制的草莓酱，酸酸甜甜，
每一口蛋糕都沾着草莓酱一起吃😋爱了❤️
如果吃的完的可以把戚风做成8寸的做出来更好看哦～
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🍓草莓酱：
草莓400g
细砂糖100g
柠檬汁20g
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🍰戚风蛋糕（6寸）：
鸡蛋3个（每个带壳50g左右）
玉米油30g
牛奶40g
低筋面粉50g
柠檬汁3g
细砂糖40g
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夹心奶油150g、细砂糖13g
抹面加淋面奶油280g、细砂糖20g
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Tips:
1⃣️抹面和淋面部分的奶油够制作两块蛋糕，如果要做更多需要加量。
2⃣️抹面和淋面奶油要打发的稀一点，蛋糕先倒适量奶油抹面，再将剩余奶油装入裱花袋挤出顶上的淋面。
3⃣️草莓果酱可以先铺在底部再抹蛋糕，也可以先抹蛋糕后面再淋上草莓酱。
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