小雏菊斑斓蛋糕卷🍃春日春游小甜品🍰
乃澳聊美食
2024-04-09 12:18:41
今天分享特别适合春天的小雏菊彩绘蛋糕卷[黄金薯R]，
平平无奇的蛋糕上点缀一些小小的雏菊🌼，
[喝奶茶R][喝奶茶R]整个蛋糕卷就会变得生动可爱许多，
喜欢抹茶味的宝宝也可以把斑斓粉替换成抹茶味，
做法很简单[飞吻R]，喜欢的快来试试吧[派对R][勾引R]～
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🌼彩绘部分：
黄油15g｜糖粉15g ｜蛋清15g ｜
低筋面粉13g ｜色素少许
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🟢斑斓蛋糕部分：
鸡蛋4个（每个带壳60g，或者5个每个带壳50g）
玉米油45g ｜椰浆65g（或者牛奶约60g）
低筋面粉53g ｜斑斓粉10g
细砂糖46g ｜盐0.5g ｜柠檬汁3g
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淡奶油310-320g（芒果夹心O型卷）
细砂糖21g
椰浆粉20g（可不加）
芒果适量
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最近经常用到金龙鱼糕点用小麦粉，
采用软麦磨制工艺，蛋糕粉颗粒均匀，
粉质细腻，蓬松不易结块，
特别适合我平常制作各种蛋糕小饼干，
做出来的蛋糕组织更细腻～
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