酥到掉渣‼️自制杏仁酥饼锁，零失败‼️
泽洋谈美食
2024-01-22 12:26:51
跟大家分享一款简单易做，又好吃的小饼干👉杏仁酥饼🍪，浓香的杏仁味，搭配上酥脆的口感， 一口一口，特别过瘾哦！过年了有时间给家人安排起来吧！
👉食材：低筋面粉195克，泡打粉3克，小苏打1克，糖粉60克，玉米油100克，全蛋液25克
✅做法：
1⃣、碗中倒入入玉米油，加入蛋液和糖粉搅打至乳化状态
2⃣、碗中筛入低粉、泡打粉、小苏打，用刮刀切拌均匀成团
3⃣、把面团分成28克的小面团，放入烤盘，用大拇指稍微按扁，表面刷蛋黄液撒上杏仁片
4⃣烤箱提前170°预热．烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烘烤25分钟观察上色即可
出炉的杏仁酥饼🍪，酥到掉渣渣，好吃不甜腻，简直是好吃到停不下来！
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