一人食｜潮汕特色猪腰肉丸粥
书夏桅子美食
2024-07-30 23:40:51
今天一早赶了一趟早市！
给自己做了一碗新鲜好吃的猪腰肉丸粥！
潮汕美食，食材一定要新鲜！
准备食材🥣
猪腰子、猪梅柳肉，姜丝、小芹菜、大米
做法🫕
☑️猪腰先浸泡一下，中间换3-4次水，再用盐抓洗干净。
☑️ 猪梅柳肉打成肉沫，捏成鲜肉丸。
☑️大米淘洗干净放入砂锅里，加入适量清水，煮至熟透（喜欢吃烂可以煮烂一点）。
☑️加入姜丝，肉丸，猪腰，煮5分钟。
☑️最后加入胡椒粉、食用盐、食用油，小芹菜，煮沸即可。
这一碗满满的猪腰肉丸粥就煮好了，自己买的食材新鲜又卫生，做法简单又好吃！
夏天没胃口的，可以试试这个粥哦~
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3碗
哎呀，自己动手丰衣足食，这猪腰肉丸粥看着是真诱人，不过说到新鲜，潮汕人是认真的，连早市都不放过，你们那能有这待遇吗？