想不到吃到人生小卷粉是在甘庄

作为一个越南小卷粉爱好者，想不到吃到人生小卷粉是在甘庄。 在以往的认知里，甘庄是一个堆满了水果的服务区，我们会下车买上几盒切好的水果……今天托堵车的“福”，到墨江或普洱吃中饭的计划被迫取消，临时决定到甘庄觅食。 随手查了一下，才发现甘庄也是一个美食宝地。 隶属于玉溪市元江县，从上世纪中后期开始，甘庄建立了华侨农场，先后安置了来自印尼、马来西亚、泰国、印度、越南等国家的归侨。 华侨们带来了他们的家乡饮食，所以我们也能在云南吃到正宗的越南小卷粉、印尼沙爹肉串等等。 每逢5号和10号是赶集的日子，小吃会比较齐全，我们今天临时来访，在农贸市场附近随便找了一家小店吃小卷粉。 有人说，有越南华侨的地方就有越南小卷粉，可越南华侨如果居住在不同的地方，他们做出的小卷粉也或多或少会带有一些当地特色。 甘庄的小卷粉很大条，两块一条，粉皮Q弹软糯，馅料是木耳加肉，香气四溢，最让人难忘的是蘸料，黄色的柠檬、红色的小米辣、绿色的葱花……仿佛一幅水墨小画般摇曳在透亮的酸甜汁之上…… 酸甜度刚好在我的点上，同时带有浓郁的柠檬香气，这里的柠檬不像版纳的带有香茅味，而是洋溢着一股果香。 德国诗人赫尔曼·黑塞在《克林索尔的最后夏天》里说，“全世界的水都会重逢，每条路也都会带我们归家。” 对于归侨们来说，家乡的美食在哪里，家就在哪里……