昆明文化巷｜一间卖舒芙蕾的小店

一间卖舒芙蕾的小店，叫有柴，在文化巷12号。刚发现的时候还有些吃惊，虽然文化巷这些店开开关关比较频繁，但我好歹也是一周要逛八次的人…… 下单以后，小姐姐会温柔地告诉你要等8分钟……舒芙蕾是现做的，我看着她一个个敲鸡蛋，舀面粉，称白糖，有点替她担心以后的产量问题。品种很多，从水果类譬如阳光玫瑰、芒果、草莓、蓝莓，到奥利奥、黑糖珍珠、抹茶……每一款都好吃的样子。风吹着文化巷街边大树的树顶，时间已经进入九月，想起差不多在这个位置的室町物语，街对面的虾棠……曾经这些我们最喜欢的小店，或者因为疫情，或者因为修路，大概率永久地消失了…… 我们常常感叹造化弄人，对一间小店来说何尝不是如此呢？舒芙蕾端上来的时候还带着烤箱的热气，温温软软的，奶油的微凉、芒果的酸甜、鸡蛋的香气混合成一种让人舒服的口感…… 吃到这里想起毛豆在脱口秀里说烧鸟的味道非常鲜甜，烧鸟仙人说“当然，因为我用了爱”…… 不禁莞尔……这个舒芙蕾里也用了爱吧？要是把芒果酱换成新鲜芒果，这个爱的口感应该会更加曼妙……

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