秋冬滋润养胃‼️猪肚鸽子汤
书夏桅子美食
2024-10-21 14:29:17
天气转凉了，可快快给家人安排这个猪肚鸽子汤吧！
鸽子汤补气🩸，营养丰富！
猪肚加鸽子汤搭配胡椒，健月卑胃！
喝一碗全身暖呼呼~
下面分享一下做法👇🏻
🥘准备食材：
猪肚，乳鸽，莲子，百合，老陈皮，红枣，玉竹，胡椒
🫕做法
1.食材全部洗净。
2.食材加入炖锅内，加入适量清水。
3.隔水炖3小时。
4.蕞后加适量盐调味。
这个猪肚鸽子汤就完成了，
自己买的猪肚新鲜，做出来份量也足，
煲出来的汤金黄金黄的，满满胡椒味，
很鲜甜，好好喝~
📝小贴士
✅猪肚和鸽子一定要买新鲜的，煲出来的汤更鲜甜。
✅猪肚清洗方法：用潮汕咸酸梅抓洗2次，再用淀粉抓洗2洗，反复冲洗干净（有黄黄的地方要刮掉），这样洗又快又干净。
✅要用胡椒粒煲会更好喝，胡椒粒压碎一起煲。
✅多人喝可以把鸽子装入猪肚里面，和其它食材一起煲。
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