香橙黄油蛋糕|OrangebundtCake🍊

高旭聊美食 2025-03-03 17:00:47
Orange bundt Cake 香橙黄油蛋糕 180g butter 黄油 室温 50g olive oil 橄榄油 2 oranges zest only 橙子皮 340g sugar 幼砂糖 4 eggs 鸡蛋 120ml milk 牛奶 120ml orange juice 橙汁 10g salt 盐 5g baking powder 泡打粉 400g flour 通用面粉 For the glaze 200 g icing sugar 糖粉 50mk orange juice 鲜榨橙汁 Methods: 1. 制作橙子蛋糕 将黄油、糖、果皮和油搅拌至混合物颜色变浅。加入鸡蛋,再次搅拌,直到完全混合,混合物看起来蓬松。搅拌后,混合物应该变稠,并开始从碗边脱落。 2.加入牛奶和橙汁,搅拌。它看起来会分开,但不要担心。它会和面粉一起回来。加入面粉、盐和泡打粉,用抹刀搅拌。 3.用融化的黄油涂在你的圆形蛋糕模具上。将面糊放入烤盘并摊开。 4.将蛋糕在 180°C烘烤 45 分钟至 1 小时,或直到插入刀子时,刀子干净为止。重要的是不要烤过头,以防止蛋糕变干。 5.从烤箱中取出后,立即将烤盘翻转到放凉架上。小心地将烤盘从蛋糕上提起,让蛋糕完全放凉。 6.Glaze慢慢将橙汁加入糖霜中,用搅拌器不断搅拌。一旦您喜欢这种稠度,就停止添加橙汁。确保在上釉之前,圆环蛋糕已经完全放凉。淋在表面,等它干了之后,我在上面撒了额外的橙皮。

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