古法香橙糖浆面包｜糖渍柠檬🍋

Old Fashioned Lemon Bread With Lemon Syrup 古法香橙糖浆面包糖渍柠檬 For the bread: 113g butter黄油室温 100g sugar 糖粉 2 eggs 鸡蛋 160g flour 面粉 2.5g baking powder 泡打粉 2.5g salt 盐 113ml milk 牛奶 7.5g lemon zest 橙皮碎 50g 山核桃碎 For the lemon syrup: 50g sugar 细砂糖 45ml lemon juice or orange 柠檬汁或橙汁 Slices: 1 large lemon or orange 柠檬或橙子切片 200g sugar 糖 227ml water Methods： 1. 将烤箱预热至180度。在模具上抹油并撒上面粉。 2.碗中，混合黄油和糖，搅拌至混合。一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。 3.在一个中等大小的碗中，搅拌面粉、泡打粉和盐。加入黄油混合物、牛奶和柠檬（或橙皮），搅拌至混合均匀。加入山核桃。均匀地铺在准备好的平底锅中。 4.烘烤约 40-50 分钟，或烤熟。 5.制作柠檬（橙子）糖浆：将糖和柠檬汁/橙汁混合在一个小平底锅中，煮沸，用小火煮至糖溶解。放在一边。 6.用木叉轻轻地在面包底部戳几下。搅拌糖浆，然后慢慢淋在热面包上。放凉15 分钟，然后放在金属架上完全放凉。 7.柠檬切成 12 片薄如纸的片。去籽。将一锅水煮沸。关火并加入柠檬片。煮软，冰浴降温，在煎锅中，将水和糖煮沸，搅拌以溶解糖。当液体清澈沸腾时，将火调至中低火。将柠檬片放入煎锅中。慢火煮（但不要煮沸）直至果皮变透明，约 1 小时。 8.将柠檬片转移到烤盘上。静置直至它们变干一点，然后将它们滚入砂糖中，使其呈现糖霜外观。用柠檬片装饰面包。