【公众科学日：这个直播间能有多“好吃”】看中国科学院海洋研究所科学家变“星级大厨

谷枫科普 2025-05-18 19:05:00

【公众科学日：这个直播间能有多“好吃”】看中国科学院海洋研究所科学家变“星级大厨”，解锁海鲜鲜味密码！现场烤的紫菜能脆出“咔嚓”声？头茬紫菜怎么选，实验室新品系有多鲜？还有南北生蚝Battle！乳山VS湛江谁更肥美？台湾夜市同款蚵仔煎，手把手教你做！更有海胆蒸蛋与海肠捞饭压轴登场，香到弹幕刷屏！南北方海鲜差异、保存技巧、烹饪秘籍……科学家一次性讲透！

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