长期吃烧烤，你的身体会发生什么变化？
正诚记笔记
2025-05-24 15:15:46
🌿夏天，烧烤+啤酒成了许多年轻人聚会或宵夜的标配，如果长期吃烧烤，你的身体会发生什么变化？
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🌿我们都知道，烧烤的原料大多是动物牛羊肉，外加一些蔬菜，而肉类的主要成分是蛋白质，蛋白质在加热过程中，随着加热温度的升高，时间愈长，水分含量会愈少，食物在接触碳火和高温炙烤时会发生热解反应，容易产生苯并芘、丙烯酰胺等对人体有害的化学物质。
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🌿科学实验证明，上述物质不仅损害人的中枢Shen经系统，容易诱发遗传物质的损伤和基yin突变，如果长期食用还容易引发胃ai、yi腺ai等多种zhun瘤的发生。
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🌿所以，建议喜欢吃烧烤的朋友还是尽量减少食用，如果实在想吃烧烤了，可搭配食用一些新鲜的蔬菜水果，另外，像大蒜素、茶多酚等也可以降低和分解食物中产生的有毒物质。
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