土豆辅助防治三高小能手
辅助降血糖、血脂土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。同时可以干扰、减慢糖分的吸收，辅助降低血糖水平，并提高胰岛素敏感性。对控制血糖、血脂非常有帮助。
辅助降血压土豆是非常好的高钾低钠食品，每100克土豆含钾高达300毫克以上，有辅助降血压的功效。很适合高血压、水肿型肥胖者食用。
防便秘、腹泻抗性淀粉在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道中能帮助益生菌维持肠道菌群平衡，缓解便秘、腹泻等问题！
减肥瘦身抗性淀粉其性质类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果。而且土豆中所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪。
