玉米碴/糁粥将玉米碴(绿豆粒大小)或玉米糁加入适量水,大火煮开后转小火煮至玉米软

冠凯谈健康 2023-10-13 09:57:20

玉米碴/糁粥

将玉米碴(绿豆粒大小)或玉米糁加入适量水,大火煮开后转小火煮至玉米软烂即可。《成人糖尿病食养指南(2023年版)》中给糖友推荐了大碴粥和玉米糁粥:大碴粥(玉米碴70克,白芸豆30克)玉米糁粥(玉米糁20克)《中国食物成分表(2018)》中玉米糁粥的GI是51,属于低GI食物,大碴粥理论上应该比玉米糁粥的GI更低。

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