玉米碴/糁粥将玉米碴（绿豆粒大小）或玉米糁加入适量水，大火煮开后转小火煮至玉米软

冠凯谈健康 2023-10-13 09:57:20

玉米碴/糁粥

将玉米碴（绿豆粒大小）或玉米糁加入适量水，大火煮开后转小火煮至玉米软烂即可。《成人糖尿病食养指南（2023年版）》中给糖友推荐了大碴粥和玉米糁粥：大碴粥（玉米碴70克，白芸豆30克）玉米糁粥（玉米糁20克）《中国食物成分表（2018）》中玉米糁粥的GI是51，属于低GI食物，大碴粥理论上应该比玉米糁粥的GI更低。

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