想告诉全世界这个真的巨巨巨好吃！！
代梅说美食
2023-12-05 18:15:04
今天做了家庭版红烧香辣鱼块，焦香浓郁，又香又辣，特别下饭～
🌿🌿食材：草鱼1条，小米椒8–10根，青辣圈2根，姜1块，葱2根
🌿🌿做法：1️⃣草鱼去头尾，鱼块切大块后改刀切小块，洗净擦干水分，锅中倒入宽油，七成油温，依次放入鱼块，中小火慢炸，炸至两面金黄
2️⃣多余油倒出，留少许底油爆香姜蒜和小米辣 加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，盐和鸡精，一勺米酒糟翻炒均匀，加半瓶啤酒🍻咕嘟煮2–3分钟，加青辣椒圈和葱段煮半分钟即可～
0
阅读：1
