🔥茄子这样做也太费米饭了吧❗️❗️
代梅说美食
2024-06-20 19:51:06
今天分享一道超级下饭的家常红烧茄子，简单好吃，一端上桌就秒光！吃了还想吃，儿子说：比饭店做的好吃[萌萌哒R]
🌵食材：茄子，青红辣椒，蒜末各适量
🌵做法：1️⃣酱汁：碗里加两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕半勺白糖➕1小勺盐➕1勺玉米淀粉，加半碗清水搅匀备用
2️⃣茄子洗净切成滚滚刀块，加一勺盐抓匀腌制30分钟再挤出水分，加一勺淀粉搅拌均匀，锅里热油，（可以比平时炒菜多一点）放茄子煎入微微焦黄煎软盛出
3️⃣锅留底油，下蒜末/青红辣炒香,再倒入茄子，淋上料汁煮至浓稠即可
我的宅家美食日记 笔记灵感
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cleyi
茄子这样做也太费米饭了吧❗️❗️
笑déロ尞亮メ
难怪外面的菜吃着香,原来秘诀在这里啊!回家试试